ZARZA DE GRANADILLA
Administración local – Su ayuntamiento se compone de nueve concejales.
Enseñanza – Dispone de 4 maestros y 4 maestras nacionales.
Sanidad – Tiene un médico (Francisco Sánchez) un veterinario (Pedro J. Ávila) y un farmacéutico (Gabriel Ros)
Industria y comercio – Una fábrica de harina (Juan Miguel Blázquez)
Tres panaderías
Dos almazaras (Eleuterio Planchuelo y Blás Pastor)
Tres molinos maquileros (Domingo Pastor, Venancio Crego y Daniel Martín)
Dos carpinterías
Dos talleres de construcción de carros
Tres zapaterías
Tres sastrerías
Tres barberías
Un taller mecánico
Dos fraguas
Una expenduría de tabacos.
Tejidos, ultramarinos y coloniales (Hijo de Regino Herrero, Adolfo Muñoz, Germán de las Heras, Tomás Lejárraga, Maximiliano Rubio y Vicente de las Heras)
Hospederías – Una posada de Antolín Alcala Cambero (calle Defensores del Alcázar) y otra de Susana Crego Castro (calle Calvo Sotelo). También acostumbra a recibir huéspedes Cecilia Blanco (calle Altozano).
Establecimientos de bebidas – Un bar de Daniel Fontánez de las Heras (calle Sanjurgo), otro de Eufemia Colmenar Castro (calle Defensores del Alcázar) y otro de Gonzalo Domínguez Esteban (calle Defensores del Alcázar). Además cuenta con seis tabernas.
Salas de fiestas – Un salón de baile de Eufemia Colmenar Castro y otro de Gonzalo Domínguez Esteban sitos en la calle Defensores del Alcázar.
Ferias y fiestas - Celebra ferias los días 6 y 7 de junio, 9 y 10 de octubre y el domingo siguiente al de Pascua de Resurección. También tiene mercado de ganado de cerda y vacuno todos los lunes. Las fiestas principales San Ramón el 31 de agosto.
Edificios principales – Iglesia Parroquial y las casas propiedad de la Sr, viuda de D. Gabruiel de Cáceres Gordo; D. Faustino Monforte Arrojo y de D, Buenaventura Rodríguez Gordo. Entre los cortijos del término, está considerado como uno de los mejores, el denminado de “Viloria” y propiedad de D. Buenaventura Rodríguez.
Término municipal – Produce cereales, pimentón y ganado. Su extensión es de 5627 Has. y 17 As.
Extracto de la guía elaborada por Julio Rosa Roque
